quinta-feira, 26 de maio de 2016

Waffles crocantes.
Rende 6 unidades

Receita
Ingredientes:
1 ovo em temperatura ambiente
150 ml de leite em temperatura ambiente
1/2 xic de farinha de trigo
1/2 xic de amido de milho
1/4 xic de óleo de girassol
1 colher de cafe de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes, eu bati com o mixer até ficar homogêneo. Untar a forma especial para waffles, colocar para aquecer em fogo brando . Despejar uma conchada do creme na forma aquecida, virar e assa na boca do fogão até dourar os dois lados. A primeira fica meio grudada, mas depois dá tudo certo e fica muito gostosa, tanto com geleias ou recheios doces, quanto com manteiga e recheios salgados. Consuma quente para experimentar a crocância.