sexta-feira, 29 de junho de 2012

caraca, lendo o post anterior...

Vi que mesmo planejando, eu não cumpro. São N fatores, mas a verdade é que os planos para o ocorrido de domingo, ainda estão longe de estarem perfeitos.

Tive uma grande decepção comigo mesma, e com alguns ocorridos, primeiro porque eu não tive tempo, habilidade para executar tudo o que eu queria e isso resume-se a stress, correria e sentimento de tristeza, por mais uma vez eu estar me quebrando para dar conta de tudo... ai ai, tem tantas coisas a serem realizadas...e ainda percebo gente tentando levar vantagem...poxa, aí eu broxo de vez.

Mas, ficará tudo lindo, uma noite em claro não é nada comparada à alegria de realizar o que estou realizando.

O que mais me animou nesta semana, foi minha cliente querida do pacote de DLM ter eliminado 1 kg após nossa primeira sessão juntas, foi 1 kg de massa liquida, mas para ela teve grande efeito emocional, e para mim a certeza de que realmente funciona, de que sei executar bem a técnica, e a melhor sensação de todas, proporcionei através do meu empenho, da minha habilidade, bem estar a uma pessoa muitíssimo querida e especial.

"Bora " que o dia vai terminar tarde hoje, tem tanta enrolação, que nem acredito!!Ah e vou encher o saco também, .... tá.. o saquinho, mas vale....

Foto, só no próximo Post!

Beijoca

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Contagem REGRESSIVA

É....chegou a hora, de hoje a domingo que vem, a corrida será contra o tempo, contra os contra-tempos, e os hábitos da rotina!!
***Imagem da internet


Serão 7 dias bem atarefados, já desmarcando as coisas que não serão primordiais, afinal de contas, para mim estas próximas três semanas serão bem atípicas, tudo em prol de um pequeno que desperta em mim um grande amor, e de um grandão que desperta em mim pequenos lances de ideias e ideais. Mas não basta sonhar e planejar, é necessária sempre a ATITUDE!

Para começar, hoje tem muito mexe-mexe, mistura e dá ponto!!
Segunda: Levar vestido para ajuste, comprar cachepots faltantes,  atendimento à cliente, e ao chegar: enrolação, MUITA enrolação.
Terça: Salgado para congelar, e enrolação
Quarta; Novena, atendimento e finalização dos saquinhos(antes preciso buscar os saquinhos costurados
)...ah e mais enrolação!
Quinta: Banho nos dogs e faxina geral!
Sexta: Operação desmanche e sumiço!! Hahaha Eu posto fotos para que vocês entendam que isso nada tem de criminoso.
Sábado; Finalização dos quitutes,busca do vestido e preparação da maquiagem doméstica.
DOMINGO: O grande dia, é encheção(eu explico depois), unha, cabelo e realização do SONHO!!

domingo, 24 de junho de 2012

Semi Passo a Passo do Pão de frios!

Gente esta receita é um must aqui de casa, serve para recheios doces e salgados, serve para festonas, serve para cházinhos, serve para qualquer coisa, até mesmo fazer somente a massa e assar sem recheio, no formato de um pão delicioso e macio.
Segue a receitinha que já postei no falido e saudoso kutkut(orkut) e as fotos que possuo do bonito!!


Massa:
- 3 Ovos
- 2 xic de Leite morno(não pode ser fervendo senão mata o fermento)
- 1/2 xic de Óleo
- 1 col sopa bem cheia de Açúcar
- 1 col sopa de Sal
- 30 g de fermento biológico fresco
- +/- 850 g de Farinha de trigo peneirada

Recheios:


Salgados: Tomates, e cebolas bem picadinhos, dois dentes de alho raladinhos e temperados no sal e Orégano misturados com:
- Mussarela e presunto ralados, ou;
- Azeitonas e queijo parmesão, ou;
- Frango desfiado e queijo catupiry, ou;
- Atum e queijo, etc.
Na verdade qualquer recheio vale, use o bom gosto, mas evite colocar pedaços mto grandes para que o interior da massa consiga assar e não ficar cru.

Doces:
Goiabada em quadradinhos com queijo;
Ou doce de leite com côco;
Chocolate meio amargo com côco e leite condensado, etc.

Para pincelar: 
Para o SALGADO:Um ovo ligeiramente batido com parmesão ralado ou gergelim.
Para o DOCE: Ovo batido e salpicar açucar cristal!

Como Fazer(olha a dificuldade!!):
Massa: Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha, bater bem mesmo. Em uma bacia, com quase toda a farinha, fazer um buraco com a mão e ir adicionando a mistura do liquidificador mexendo vigorosamente e transformando essa mistura em uma massa. Ir adicionando farinha e sovar bastante até que a massa solte das mãos. Deixar descansar em um pano de prato limpo até que a massa dobre de volume(cerca de 40 minutos).

Passado esse tempo, dividir a massa em 3, abrir com um rolo deixando-a com cerca de 1 cm, rechear toda a superfície e enrolar feito um rocambole.

***Reparem que el maridón atacou o menor dos pães antes da foto, pois o cheiro estava judiando dele!!


Repetir esse procedimento com os 3 pedaços. Pincelar com a mistura de ovo e pôr para assar em forno pré aquecido imediatamente, não é necessário deixar crescer mais uma vez. Assar por cerca de 40 minutos em forno médio, ou até dourar bem!

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Drenagem Linfática Manual

Olá pessoas,

Hoje eu quero comentar sobre algo muito importante, e bastante confuso, desde que caiu no senso comum, que "drenagem linfática reduz medidas". MENTIRA!! Isso só acontece em casos de edema. A Massagem denominada Drenagem Linfática Manual, atua no Sistema Linfático, um sistema auxiliar ao sistema circulatório, é uma massagem lenta, ritmada, repetitiva e como eu pré-julguei anteriormente, chata e entediante. Felizmente, o tempo nos faz modificar conceitos e ideias, logo....aprendi a curtir muito a drenagem, por ver resultados reais, por ganhar conhecimento e confiança na aplicação da técnica.

Mas a prática leva à perfeição(longe de tê-la atingido), perdi meu medo, me destravei ao aplicar massagens em uma grande amiga em pós de silicone mamário.

Encontrei este vídeo, que é uma verdadeira aula do Esteticista Orlando Sanches, ele usa sua própria sequencia diferente da que aprendi, e cometeu um grave erro, iniciou a massagem utilizando anel(isso pode machucar o cliente).

Então, mostrando um pouco do meu lado profissional, mostrarei o vídeo, bastante incompleto em relação à sequencia, mas recheado de informações muito úteis para quem quer se submeter à uma sessão de Drenagem Linfática Manual.
http://www.youtube.com/watch?v=FC_TdOOlDSc&feature=channel&list=UL

Quem quiser experimentar, aqui em Curitiba ou Pinhais, é só chamar!!
Beijocas e até amanhã!

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Cardápio SEMI vegetariano!!



O post é relativo ao cardápio preparado para uma reunião de amigos, que por algum motivo não aconteceu, mas não quero comentar disso, pois ontem me senti como um cão caído do caminhão da mudança...enfim... Hoje, outro dia, um dia feliz com a colaboração da esposa do primão, a  Jelleen, responsável pelo cantinho Coisinhas da Jujuba recomendadíssimo!!

Fomos buscar coisinhas para algo que em breve postarei por aqui, uma tarde gostosa, divertida e cheia de ideias e ideais!!

Enfim, segue a imagem dos quitutes de ontem, com suas respectivas receitinhas! "Guenta" que o post é GRANDE, mas BEM saboroso!!



1)-  Crumble de Maçãs (Gente sempre fiz esse prato, mas chamava de torta sem massa!!)
Ingredientes:
- 1 1/2 Xícara de chá de Aveia
- 1/2 Tablete de Manteiga 
- 1 colher de sopa de Farinha de Trigo 
- 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo(Na falta serve o refinado!)
- 1 colher de sopa de Uvas-Passas brancas
- 2 colheres de sopa de Castanhas Picadas(Só para aumentar o croc-croc)
- 5 Maçãs fuji descascadas, cortadas em lascas, estilo meia-lua reservá-las no suco de 1 limão 
- Canela em pó para salpicar por cima das maçãs
*** manteiga para untar o refratário.


Como fazer:
Preaquecer o forno em temperatura média. 
No liquidificador, misturar a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo bater rapidamente com a função pulsar.Adicionar as passas e as castanhas picadas. Juntar a manteiga e misturar com as mãos, fazendo uma farofa. 
Untar o refratário com manteiga e arrumar as fatias, no mesmo sentido, como escamas na pele de um peixe, salpicar a canela. Espalhar a farofa sobre as maçãs e apertar delicadamente. Cubrir com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retirar o papel-alumínio e deixe assar até que a crosta de aveia esteja dourada. Sirvir quente ou frio.

2)- Creminho de Sardinha
Ingredientes:
- 1 Lata Sardinhas em Conserva
- 1 Potinho de Iogurte Natural
- 1/2 Cebola picada bem miúdinho
- 2/3 Potinho(esse do Iogurte) de Maionese
- 2 colheres de sopa de Salsinha Fresca picadinha
- 2 colheres de sopa de Cebolinha Fresca picadinha
- 1 colher de sopa de Orégano seco
- Sal a gosto

Como fazer:
Retirar as espinhas da sardinha, amassar com um garfo, e adicionar todos os outros ingredientes, mexer bem com um fouet até ficar com consistência de patê. C


3)- Molho Ranch (essa eu peguei da internet mas adaptei)
Ingredientes:
1 Xícara de chá de maionese(Usei 1/2 xic)
1/2 xícara de chá de coalhada(Usei 1 potinho de Iogurte Natural)
1/2 colher de chá de cebolinha desidratada
1/2 colher de chá de salsa desidratada
1/2 colher de chá de dill(Não encontrei, não utilizei)
1/4 colher de chá de alho em pó(Não encontrei, utilizei 1/3 de sachet de Meu Arroz)
1/4 colher de chá de cebola em pó(Não encontrei no mercado,utilizei 1 colher de sopa de flocos de cebola desidratada)
1 pitada de sal (Não utilizei, por conta do temperinho meu arroz)
1 pitada de pimenta do reino(Utilizei uma pitada GENEROSA)

Como fazer:
Misturar tudo muito bem com um fouet, deixando bem homogêneo, gelar por no mínimo 30 minutos.

4)- Guacamole
Ingredientes:
- 1 Abacate maduro grande, ou 2 pequenos
- 1 Cebola média picada em quadradinhos miúdos
- 1 Tomate maduro sem pele e sem sementes picado em quadradinhos miúdos
- 4 Colheres de Sopa de Salsinha Fresca picadinha
- 4 Colheres de Sopa de Cebolinha Fresca picadinha
- Suco de 1 Limão grande

**A receita original leva coentro picado, mas eu não suporto, é a única coisa que eu odeio em relação a comida, me lembra percevejo, e um entrou em minha boca um dia, e deixou esse sabor horrível, mas falo disso outro dia!


Como fazer:
Misturar todos os ingredientes, mexer bem e levar para gelar.

5)- Doritos (Ráááá esse eu não sei fazer, se alguém souber, me avise!)
Pct de 110 g está custando cerca de R$ 3,50

6)- Broa de Centeio (Comprei pronto!!)
Cortar em 4, de maneira bonitinha e enquanto assar a torta sem massinha, fazer torradas da Broa de Centeio, quase do tamanho do Doritos!

Have fun, eu tive minha fun, com el maridón, sozinhos, com aquela cara de Putz... mas estava tudo muito gostoso, então, deixar o mau humor tomar conta, era besteira, afinal estava tudo limpinho, casa preparada para receber, e lá estávamos nós, curtindo um cardápio SEMIvegetariano, à dois, depois que nosso pequeno havia capotado no bercinho!!

sábado, 16 de junho de 2012

Fail... again!

Gente que tristeza do Jeca...tomei na tarraqueta mais uma vez! GANHEI uma deliciosa receita, do espaço I Love Valentina que com um baita desprendimento me deu a receitinha que utiliza em sua pistola.

Fiz, sofri um pouco para que a pistola soltasse as florzinhas sem desmontar o papel da assadeira.... Mas consegui, conforme a imagem abaixo:
Mas aí, foram pro forno, temperatura média para baixa, e olha o que saiu depois de 12 minutos...
 Onde foi que eu errei!!! Ai que raiva gente!!! 

De sabor, aroma, textura, sinceramente, estão divinos... mas... a gente come com os olhos né?

A coisa boa do dia foi a primeira vacina de campanha de vacinação do Theo. Ele foi super bem tratado, os enfermeiros da Unidade de Saúde do Capão da Imbuia foram uns amores, além de carimbinho na mãozinha, ele ganhou uma escultura de bexiga, de cachorrinho!!!

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Segundinha produtiva!

O que é aquilo no céu?
Um Ovni amarelo?
Um Fandangos Gigante que brilha?
Uma grande gema???

Nãoooo, é o tímido, o desaparecido, o saudoso e desejado SOL!

Ele não venceu totalmente as nuvens, a umidade, o frio, os azulejos que "choram"... mas eu JURO, eu senti muita alegria em revê-lo depois de tantos dias distantes!!

Volte querido... volte para nós, os Curitibanos amamos você , redondinho lindo!

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Bolofinho




Gente cadê o tal Aquecimento Global??? Pra mim tá virando era do gelo e essa chuvinha chechelenta, não deixa minha amada cidade em paz. Como diria a sábia Katia a Cega: "Não está sendo fácil viver assim,.....!"  Mas preciso agradecer a DEUS pelos caminhos abrindo-se à minha frente, oportunidades de por a mão na massa, e ganhar um dinheirinho!

Agora lá vai a receitinha prometida, a foto é antiguinha, mas é para comprovar que a receita FUNCIONA e é deliciosa!



Receita obtida na comunidade Culinária-Receitas, do Orkut.Vocês vão me achar preguiçosa, mas é de novo, uma receita de bolo de liquidificador, embora eu tenha batido as claras em neve à mão, mas já fiz sem bater e deu certo)

Bolo de Vinagre (na comunidade) - Bolofinho (aqui em casa Bolo+fofinho)
***Colocar nesta ordem no copo do Liquidificador.

3 ovos grandes (no bolo da foto acima eu bati as claras em neve, à mão)
1/2 copo americano de óleo de milho, ou girassol, ou canola (esses oleos que ficam se mitidando)
1/2 copo americano de água
1 1/2 copo americano de açúcar
4 colheres de sopa de vinagre
2 copos americanos de farinha de trigo
1/2 copo de chocolate em pó (chocolate, não achocolatado, ok?)

Bater por 5 minutos, desligar e adicionar:

1 colher de sopa de fermento em pó

Levar para assar em forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 35 minutos, ou no famoso palito que enfiado no bolo cheirando a assado, sair limpinho, limpinho!!

De cobertura fui de Ganache de Chocolate Branco:

1 caixinha de creme de leite aquecido
1 barra de 170 g de Chocolate branco picado
3 colheres de sopa de licor de Cassis (pode fazer sem, mas eu agarantchu que essa frescurite tem seu valor)

Mexer tudo junto até desmanchar bem o chocolate, levar à geladeira para ganhar consistência e aplicar no bolo, se possível ainda quente para que ele penetre sensualmente na fofura que é este bolo!!

Só um adendo, utilize um prato decente para servir este bolo, pelo que podem perceber nesta foto, fui um tanto quanto econômica,  e acabei melando a mesa, a geladeira e perdendo muito da delícia que é esta cobertura.

Beijocas e excelente fim de semana, pessoas!

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Feriado de Faxina pesada!

Hoje o dia começou frio e preguiçoso, mas ao menos a preguiça eu consegui vencer, parti para uma jornada de arrumação de armários, limpei o mofo do meu banheiro com Q-boa pura. Cheguei a intoxicar a ponto de chamar o hugo, mas ao menos meu banheiro é branco novamente. Minha mãe me auxilia na faxina geral às quintas-feiras, é um anjo que me ajuda muito e é nosso dia de "conversa"  falamos de tudo, baixamos e copiamos receitas da internet, tomamos nosso café, babamos no Theo, fazemos planos e em meio a muito "esfrega,varre e limpa", somos as mães e filhas que não conseguíamos quando morávamos sob o mesmo teto.

O almoço não foi frango com abóbora não, afinal de contas descobri o que era o cheiro de morte da minha geladeira. Era meu franguinho... já temperado pela dona morte.... credo! Desanimei total. Saímos procurar um simplinho para almoçar, e em quase 40 minutos rodando na provincia feudal em que resido, encontrei, mas creio que o cozinheiro e o dono não esperavam aquele mundo de gente com preguiça de cozinhar no feriado. Resultado, comida sem sabor, feita às pressas, só pra encher o bucho mesmo.

Enfim, a abóbora virou sopa, com músculo e filhotinho comeu super bem, durante sua jantinha.

Para o resto do feriado tem entrega de bolo, tem atendimento em drenagem linfática, tem moxabustão no maridão.... e frio para temperar tudo com muita contração muscular e muita cobertinha!!

Amanha receitinha....prometo!
Agora uma fotinho de Fortaleza, onde produzi meu baixinho, só para lembrar de uma terra onde o SOL e o calor imperam lindamente. Que saudades!!!Fui tão feliz lá, que voltei grávida hahahaha




quarta-feira, 6 de junho de 2012

Diazinho pesado!

O frio tomou conta da terrinha, a greve tomou conta do meu curso...Uma pena, mas a causa é nobre.

Hoje será sem receita, estou longe das panelas desde segunda-feira quando rolou uma canjinha esperta. Amanhã, ainda sem planos, sei que terei frango e abóbora, pois é o que tenho em casa.

Quero só deixar um pensamento, de alguém que como escritor eu julgo fraco , mas foi feliz na frase seguinte, que eu creio que resume bem a fase que tenho vivido.

"Quem deseja ver o arco-íris, precisa aprender a gostar da chuva. " Paulo Coelho
(Quase dá pra ver o segundo arco-íris!Dia desses na linha verde indo buscar maridón)

 É ter paciência, confiar em DEUS e agir pela mudança!

Beijocas pessoas!

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Pão de Queijo

Olá Pessoas, tudo bem? Espero que sim, sinto que não estou falando sozinha, porque houve quem leu e elogiou-me por postar minhas receitinhas, mesmo volta e meia, vendendo algum bolinho, algum doce. Ou seja, essas receitas são parte do meu "jabá"!

Sinceramente não me sinto nem merecedora de elogio por isso, porque aprendi com minha mãe e também minha avó, que aprendeu com diversas pessoas, muitas das receitas que já têm mais de 30, 40 anos de história na família. Sou contra essas frescuras de esconder segredos, dicas... o mundo é gigante, tem espaço para todo mundo, inclusive para o nosso sucesso. Esconder coisas, pra mim, é começar pensando em fracasso!

Agora vou seguir com o prometido, e enviar a minha receitinha adaptada do pão de queijo! Coisa linda di mamãe que ficou esse pão viu? Bem saboroso, boa textura, só perdeu, na minha humilde opinião, para pães de queijo que comi na rodoviária de Ubá-MG.

Espia que piteu!

Pão de Queijo de Liquidificador(receita adaptada)

Por ser de liquidificador, tem que colocar nessa ordem para não judiar do ajudante de lâminas, mas antes ligue o forno em temperatura média e já UNTE BEM*** as forminhas:

3 Ovos Grandes
1/2 Xic de Chá de Óleo de Milho (ainda farei um post explicando porque desses óleos "mitido")
1 Xic de Chá de Leite
200 g de Queijo(pode ser fatiado, ralado, mussarela, parmesão, do meia cura. Enfim, até bandejinha de retalhos serve, e geralmente custam pouco)
1/2 Colher de Sopa de Sal (Vai do queijo que se utilizou, se ele é salgadão, diminua aqui, use sempre o bom senso)
1/2 Colher de Sopa de Açúcar (Estranho né, mas vai por mim é ele quem controla o sabor do sal da receita e dos queijos)
1 Xic de Chá de Polvilho Doce (adaptação da receita que eu achei na net, testei antes e resolvi inovar)
2 Xic de Chá de Polvilho Azedo

Bater por 5 minutos, iniciando na velocidade média, e terminando na velocidade média. Se ficar muito difícil do ajudante bater, auxiliar em cima com uma espátula, sem abrir a tampa por favor!
Depositar a massa em forminhas BEM*** untadas, enchendo até a metade e assar até dourar bem. Tirar do forno e deliciar-se!!

*** Frisei BEM o BEM untada, porque aqui em casa o epic fail foi tirar o "gostoso" da forminha, grudou o fundo com tudo o que o verbo grudar tem de poder! Todos em maior ou menor grau grudaram, não sei porque, estava bem untadinho(o bolo saiu, vocês viram).Dá uma conferida:

Espero que apreciem, pois este Pão de Queijo é uma verdadeira MAGAVILHA!

Ps: Pessoal que vê, mas não comenta, quero deixar uma diquinha. Maridón chegou em casa com uma sacolinha recheada de trufas da Cacau Show, elas estão em promoção leve 3 pague 2. Ou seja, pelo preço do safado sonho de valsa de mercado, você se deleita com algo muito melhor! Mas o melhor nem foi o chocolate, foi o par de brincos, presente atrasadinho de 5 anos de casados desde sempre!

Uma tarde dessas, aqui em casa!

Bom preciso contar que sou filha de duas cozinheiras divinas. Sim, DUAS, minha avó e minha mãe, ou seja, minhas DUAS mães! Então, quando sentimos vontade de algo, nós literalmente colocamos as mãos na massa, e tentamos de todas as formas resolver, sejam receitas, enroscos decorativos, pequenos consertos, etc. Mas a habilidade, destaca-se principalmente na cozinha!
Eis que dia desses eu queria muito um café da tarde diferente, com bolo e um salgado. Minha mãe faz um bolo de fubá divino, mas eu nunca havia pedido a receita, somente assistido na infância/adolescência  a transformação dos ingredientes naquele delicioso bolo fofo, amarelo e quentinho com aroma de erva-doce que ela faz.
Fiz como lembrava(descobri com o elogio dela ao meu, que era diferente, mas deu certo!!), e ainda emendei um pão de queijo(retirado da internet e adaptado por mim), pois eu queria um SENHOR café!!
Segue a imagem e a receitinha do BOLO, a do pão de queijo fica para o próximo post, pois tem um epicfail:

Bolo de FUBA(todo realizado no liquidificador, por isso coloque os ingredientes nessa ordem, no bonito):

3 ovos grandes ou 4 pequenos
1/2 Xic. de Chá de Óleo de Milho
1  Xic. de Chá  de Leite morninho-mamadeira
1 1/2 Xic. de Chá de Açúcar
1 Xic. de Chá de Farinha de Trigo peneirada
1 1/2 Xic. de Chá de Fubá Mimoso

-> Bater por 5 minutos na velocidade mínima de começo e aumentar para a média no último minuto.

Aí, adicionar:
1 Colher de Sopa de Sementes de Erva-Doce ou semente de papoula(mas faz tempo que não encontro)
1 Colher de Sopa de Fermento Químico peneirado

Misturar bem e colocar em forma untada com margarina e polvilhada com Fubá. Assar em forno médio por cerca de 40 minutos, ou no clássico,até que enfiando o palitinho ele saia limpo. Retirar da forma e peneirar em cima, açúcar aromatizado(o aqui de casa tem fava de baunilha,cravo&canela em pó, gengibre e anis-estrelado em pó - Eu que fiz no meu moedor de temperos) .
DEVO comentar que o cheiro é absurdamente enlouquecedor.Ele fica sequinho, bom para ser tomado com chá, café, ou algum líquido quentinho!



domingo, 3 de junho de 2012


Então para começar, vai um post que eu vi no Pinterest, desta divina imagem:


E então cliquei aqui para verificar de onde vinham, e deparei-me com esta receitinha, que facilmente o tio Google traduziu pra mim e só ajustei as medidas convertendo via calculadora do celular e ajustei o texto para ficar melhor.

Mentinhas Barrington - Faz 150 balas
Ingredientes:
- 8 onças queijo cremoso (eu usei Philadelphia regular) – 227 g
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida (usei sem sal)
-3/4 colher de chá de extrato de hortelã pura (não extrato de menta) – Tenho que dar um passeio em lojas de confeitaria para ver se encontro!
- 2 quilos de açúcar em pó peneirado
-  1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 gotas de corante alimentício vermelho (a minha é muito forte, então eu usei apenas um)

Método:
 Derreta o queijo creme com a manteiga em uma panela grande e pesada(creio que querem dizer grossa) em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau. Desligue o fogo, deixando a panela em banho-maria, e misture cerca de 1 1/2 xícaras de açúcar em pó, corante alimentício, e baunilha. (Minha nota: Adicione o extrato aqui também.) Junte o restante do açúcar até ficar bem homogêneo .  Forre uma assadeira grande com papel de cera(aqui teremos que utilizar papel manteiga). Coloque a mistura de hortelã em um saco de confeiteiro, confeiteiro seringa ou squeeze garrafa com uma ponta decorativa. Criar formas desejadas de balas. Secar pelo menos por  uma hora. Armazenar entre folhas de papel de cera em um recipiente hermético na geladeira por até 1 mês, ou no congelador até 4 meses.  Não armazenar  em temperatura ambiente.

Agora fala pra mim se não enche a boca de água, fala se não dá vontade de fazer uma preciosidade dessas?!

Juro que assim que eu realizar a proeza, fotografo e posto aqui!


Alguém já experimentou mentinhas assim??

sábado, 2 de junho de 2012

Cheguei...

Entrei ... pois cansei de achar tantas coisas, pensar tantas coisas, querer dividir o que aprendo, o que leio, o que sinto...

Então vou me apresentar, sou a Rosa, balzaquiana recente, mamãe há quase um ano, juntada há quase 6, mamãe de 5 peludos: Mel, Geléia (sim com acento, afinal ma época em que nós o adquirimos ainda existia acento), Milka que são dogs, Belinha e Taiga que são minhas gatinhas mais do que dengosas e queridas!

Profissionalmente minha busca vem de longa data, fiz Magistério, Biologia, pós em Gestão Ambiental, Mestrado em Bioinformática, e atualmente encontro-me rumo ao final do curso Técnico Sub-Sequente em Massoterapia. Já fui babá, atendente de padaria, recepcionista de clínica de Raio-X, professora de escolinha, professora de ensino fundamental, professora de inglês, professora de ensino médio, reforço em graduação, tutora em N disciplinas, chocolateira, boleira, doceira, faxineira, estagiária por 9 anos, sendo em educação a maioria, mas já trabalhei com madeira, com coco de lontra, com coco de galinha, cromossomos de roedores e pegadas de aves...E fui desempregada, lisa, dura, dependente por diversas fases nesta existência.

Enfim, sou curiosa por natureza, observadora,conversadeira, olhos de águia e também metida kkk, pois quero saber COMO funciona, e COMO se faz para se chegar a certos resultados, sejam em receitas, em decoração, em textos, etc...

Já falei demais, sou mulher e isso explica MUITAS(ou senão todas as outras) coisas!!!

PS: Meu outro blog sobre locais bons de se comer em Curitiba está em off, por conta de um universo de fatores que envolve vida financeira, frio curitibano, saúde do rebentinho, disponibilidade de tempo, e juro pra vocês, falta de vontade...Ficar em casa com o bebê, brincando, comendo pipocas e até assistindo a milésima reprise do Todo mundo odeia o Chris, tem sido BEM mais empolgante!!