segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

2012...prefiro não comentar!!

Sinto é uma alegria imensa que este ano está terminando, um dos anos mais dificeis de minha existência, depressão,desespero, desprezo, dureza de vida, dureza de grana,....por tantos dias desejei sumir, não existir, não ter deixado minha vida virar no que virou. Sei lá, foi um ano atípico, cobranças, sensação de perseguição, de sofrimento, mesmo sem ninguém mais enxergar isso.... e está acabando, AMÉM!!

Tiveram dias excelentes também, saúde na família, a festa do meu pequeno, a retomada do curso... uma notícia de mudança de vida para o ano que vem que vai tornar tudo melhor... então não considero um ano perdido, mas um ano provação, um ano em que todas as minhas forças de mulher, de mãe, de profissional, foram colocadas à prova. Se me saí vencedora dos desafios? Sinceramente ainda não sei, mas tenho certeza que muito mais resignada, muito mais humilde, e compreendendo que DEUS tem planos muito diferentes dos que idealizo em minha mente.Agradeço a oportunidade de um ano difícil  para meu melhoramento pessoal, minha reforma íntima.

O que mais marcante ficou em mim deste 2012, foi que quando precisamos de verdade, somente a família e os verdadeiros amigos se esforçam em transformar as dificuldades menores, as diferenças insignificantes. Apoio vem de quem sequer se imagina as vezes e sou grata a DEUS por ter me aberto os olhos e enxergar isso a tempo, nesta existência.

Para o ano que vem: Saúde, coração em PAZ e iluminação, para tomar decisões que coloquem nossas vidas nos eixos. É só o que desejo, é só o que peço e é a só ao que antecipadamente agradeço.

Enfim, desejo a todos, parentes e colegas, família e grandes amigos um 2013 muito melhor do que o que 2012 se apresentou. Enfim, que os sonhos se realizem, à medida de nosso merecimento!!!

domingo, 23 de dezembro de 2012

...

Que ausência, credo, mas vamos que vamos!

O desanimo tem tomado conta dos meus dias, por uma quantidade gigante de contratempos, frustrações e sensação de impotência.

Infelizmente! Por que para mim, esta época sempre foi a mais maravilhosa de todo o ano, é época de família reunida, vitórias, festinhas afinal são tantos aniversários de pessoas amadas.... mas.. nem isso conseguiu me tirar do bode no qual me enfiei, com as dificuldades deste ano.

A reforma aqui de casa tirou a pouca paz e sossego que eu tinha, meu filhote não consegue cumprir suas rotinas, ficando irritado e frustrado e o companheiro.... esse parece que esquece que tem família e que esta família tem um filhote lindo e uma "esposa" grávida.... é uma bola de neve.

MAS, ou como o filhotinho fala: "Máááiiiixs". minha esperança de dias melhores permanece, de transformação pelo que a data representa, essa renovação do nascimento de Cristo a cada Natal, me enche de vontade de seguir em frente, e de ser melhor à cada ano.

Penso naquela amada Mãezinha, parindo em um estábulo, ao silêncio da noite, na companhia de animais, à luz da Lua e da ESTRELA guia... penso na simplicidade deste momento e o quando em SUA cabeça de mãe esse momento foi desejado, e até sonhado, talvez de outra maneira... o quão importante foi esse nascimento.O quanto este dia transformou o mundo. 

Não vou me ater à discussões de data, de alegorias e brigas históricas, para mim, o NATAL é o nascimento de MEU grande irmão, meu maior exemplo e amigo....e é com esse sentimento de renovação, de nascimento de uma nova era, que quero que o marasmo me abandone e a esperança e a ALEGRIA preencham meu coração e ano vindouro!!


domingo, 25 de novembro de 2012

Retorno

Estou com filho dodói, muita febre desde quarta, porém ela ia e voltava, aí ontem, resolveu subir subitamente, e tivemos que ir ao pronto-socorro. Foi horrível, vejo aqueles olhos lindos de cílios enormes "caidinhos" e já penso o pior(será que é só comigo?). Fiquei mais de uma hora aguardando a pediatra do plantão, com ele, abraçadinho, amuado, sentia em meu coração que dessa vez não era uma mera virose. E realmente não era, dessa vez a garganta inflamou para valer, explicando o porque meu menino "bom garfo" deixara de comer nesses últimos dias. E olha que me esmerei, fiz coisas que ele come e adora, nem mesmo banana quentinha ele quis. Só morangos, cortados bem pequenos e seu mamá!

Enfim, está medicado, febre contida e nós em casa para variar. Mesmo com convite do irmão para um almoço de inauguração de sua casa, o cardapio promete, mas infelizmente terei que deixar passar, já tinha até a sobremesa, que era para ter sido levada ontem ainda, e nem mesmo deu, por conta do mal estar do meu pequeno.

Segue a receitinha que inventei (depois de procurar receitas com maçãs e bananas, que não fossem torta, nem fossem crumbles, que já faço sempre), e até que deu certo!!Como o pequeno está sem se alimentar direito, e as frutas nesse calor acabam deteriorando-se mais rapidamente, tive que pensar em algo que pudesse unir bananas e maçãs!


Chamego Bom
Descasque e corte em fatias:
10 Bananas Nanicas
4 Maças(use a que der na telha)
E reserve!

Misture:
15 Colheres de sopa de Farinha de Trigo
15 Colheres de sopa de Açucar
1 Colher de sopa de Fermento em pó(colher de mãe, bem generosa)
1 Colher de café de Gengibre em pó
1 Colher de café Cravo em pó
2 colheres de café de Canela em pó
E reserve!

Bata:
4 ovos em temperatura ambiente
1 copo americano de Leite
1 copo americano de Suco de Laranja(em média 3 laranjas)
2 Colheres de sopa de Margarina com sal(aquele salzinho tem seu valor).
E reserve.

Montagem:
Em um refratário bem untado e enfarinhado, intercale porções da mistura seca com as frutas, como uma lasanha, polvilhando igualmente a mistura seca por cima das frutas. Termine as camadas com a mistura seca. Então despeje a mistura líquida por cima e aguarde no mínimo 10 minutos para que o líquido penetre na mistura. Enquanto isso, pré-aqueça o forno, e leve para assar em fogo baixo(180ºC), passada uma meia hora, a casa irá cheirar loucamente, aumente o fogo e deixe mais cerca de 15 minutos, até dourar! Sirva polvilhado de açucar com canela, quente ou frio, tanto faz.
***Eu não tinha uvas passas, mas elas combinariam deliciosamente nesse prato, bem como castanhas quebradas.... sinto que "faltaram"  esses detalhes nesta receita!

Espero que gostem!!



segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Missão cumprida!!

Casa LIMPA, louça LAVADA(tá eu ainda não sequei,mas poxa...), Plasticarada comprada para organização do lar, coisinhas minimas, e duas máximas para a grande chegada que teremos em breve.

Enfim, só não consegui FOCO para terminar de escrever, incrivel, eu amo o que faço ultimamente, ser uma terapeuta com as minhas mãos é algo que me instiga e me fascina, mas sentar a bunda e escrever cientificamente sobre isso tem sido um parto a cada dia.

Amanhã terei que me virar sozinha, sem auxilio, vamos ver como nos sairemos, pequeno e eu em casa com todas as responsabilidades da rotina, todas as vontades e rezando a DEUS que os mal estares nos deixem fazer as coisas e correr atrás do meu grande companheirinho! Estou afastada das panelas, batedeira faz tanto tempo, sinto saudades, mas ultimamente, com todas as dificuldades, tenho optado por me manter longe delas. Quem sabe amanhã a vida não resolva ir entrando nos eixos.

Ah ontem, tive mais uma prova de estar no caminho correto de minha forma de fé, depois de algumas lambadas, iniciadas antes do feriado e muitas mágoas internas, almocei com a sogra e à acompanhei, junto do pequeno, à um lindo Santuário, exatamente no momento em que adentrávamos a capelinha, ocorreria a consagração das crianças à Nossa Senhora, no santuário de Schoënstatt, que significa lugar sagrado. E foi, o local era lindo, tudo impecável, falem o que quiserem dos católicos, mas o capricho de seus locais é incomparável. Enfim, orações feitas, filhote consagrado, medalinha e cá estamos, com a fé ainda mais renovada.
Santuário em Curitiba – Paraná
Rua: Padre. José Kentenich, 550 – Campo Comprido, Curitiba – PR
Vamos ver o que o dia de amanhã nos reserva! Beijoca


sábado, 27 de outubro de 2012

Ideia para o NATAL!

Logo estaremos na melhor fase do ano, a fase das  festas de fim de ano, hoje vou deixar aqui, a postagem que fiz no grupo culinária receitas, de uma gelatina deliciosa que fiz na versão diet para  meu amado avô que é diabético!


2 pct de Gelatina de Maracujá DIET
1 lt de água fervente
1/2 envelope de gelatina sem sabor
300 g de Morangos Picados
300 g de Uvas Rubi ou Itália em metades sem as sementes
300 g de Cerejas sem caroço

Modo de Fazer:
Misture as gelatinas e adicione a água fervente, dissolvendo bem. Mantenha essa mistura em uma panelinha para aquecer de tempos em tempos. Coloque uma camada de frutas em uma forma untada com óleo de girassol, cubra com gelatina e leve para gelar por pelo menos 30 minutos. Tire da geladeira, e coloque mais outra camada de frutas, cobrindo novamente com a gelatina, se ela endureceu, aqueça levemente, e deixe gelar outros 30 minutos. Repita a operação uma terceira vez e deixe gelar até endurecer completamente(cerca de 3 hrs).

Na hora de servir, mergulhe a forma por alguns segundos em água fervente e desenforme. Sirva com chantilly e abacaxi em calda também diet, feito com a fruta picadinha, cravos, canela em pau e adoçante culinário, por 10 minutos no fogo. Se necessitar, pingar algumas gotas de água para ir formando a calda.
Bom apetite!!

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Começando bem

Depois de stressar por conta da da falta de comprometimento de uma pessoa com quem eu faria negócio, a semana resolveu começar super bem, afinal de contas consegui algo que preciso muito para meu filhote.

A imagem encontrada na internet fala por si só, tem muita gente se passando por algo que não é,ou não consegue manter... eu fico realmente indignada, porque se eu falar que vou fazer, eu farei, me quebro, me arrebento, mas dou jeito. E se por algum motivo não conseguir, ao menos ligo dando satisfação. Sou de maior e responsável pelos meus atos, posso muito bem assumir minhas posturas.




sábado, 20 de outubro de 2012

Post de dicas

Mas sem fotinha!!Afinal de contas um baixinho anda a cada dia mais inteligente, mais mexilãozinho e apagou uma pasta de fotos do meu celular!!

A primeira dica, é utilizada na casa da minha avó, aprendida com a cuidadora do nosso familiar mais velho, o irmão mais velho da minha avó. a Dona Lazinha nos ensinou a descaroçar as azeitonas, e adicionar esses caroços ao azeite. Pode ser até mesmo o óleo de soja, e deixar lá macerando.... e aplicá-lo nas preparações. É muito melhor que o azeite extra virgem, mais virgem que existe.... é uma coisa de louco de bom! Se adicionar alho picado e grãos de pimenta rosa, temperar uma salada, vira um bouquet de aromas excelente..... experimenta aí, depois me fala! MESMO QUE NÂO SEJA NOS COMENTARIOS TÀ???

A segunda é a receita que ficou sem foto, foi meu primeiro pão de queijo de massa escaldada, e gente, que maravilha que ficou, foi meu melhor pão de queijo. Minha receita de liquidificador é um sucesso garantido, mas essa aqui é MINEIRA bem, fica chique dimais da conta!!

Sente só o perigo!!

PÃO DE QUEIJO MINEIRO:
250g de Polvilho Doce
200 ml de leite
150 ml de óleo de milho(na receita original é banha derretida)
1 col de sopa de sal
2 ovos inteiros
2 copos de queijo meia cura ralado(usei mussarela e ficou um tesão, creio que um queijo firme fique ótimo sempre. MAS quanto mais gorduroso o queijo, menor deve ser a quantidade de óleo na receita).

Ferva o leite com o óleo e o sal, escalde o polvilho e mexa até tornar tudo bem homogêneo queima os dedos), aí adicione os ovos e misture muito bem. Adicione os copos de queijo ralado e então forme bolinhas, colocando em uma forma sem untar,mas com bom espaço entre uns e outros, senão grudam.Leve para assar em forno pré-aquecido, até que doure bem.

Fica igualzinho aos pães de queijo de panificadora EXCELENTE aqui de Curitiba, ou os pães de queijo de qualquer birosca das cidades que conheci em Minas.

Farei amanhã novamente para o lanche da tarde, fotografo e posto.

Porque o dia promete, já preparei uma lasanha a bolonhesa com espinafre, saladinhas e morango para o almoço. Para o lanche quero meu pãozinho de queijo e bolachinhas natalinas.... vamos ver se cumpro!!

Beijocas

domingo, 14 de outubro de 2012

Feriado!!

Apesar do frio que tomou conta do nosso feriado, fomos extremamente felizes. Descobrimos quem está chegando e eu confesso que já sabia isso deste o princípio!!! Tentei de alguma forma "enganar-me",acreditando que todos os sintomas diferentes eram um novo gênero surgindo. Mas não, cada época é única, cada experiência é única também. Logo vou viver novamente o que mais me fez feliz nesta existência!!

No feriado mesmo,dia 12, a promessa aqui em casa, foi, PRESENÇA e não presente. Meu filhote já ganha roupas, uma lembrancinha ou outra, sem datas comercialmente definidas. Como tenho base católica, o feriado tratava-se da comemoração do dia de nossa amada Mãezinha de Aparecida, orei muito e pedi bençãos aos meus amigos, familiares e a mim mesma que preciso de ajuda por mais uns meses. Minha sogra almoçou e passou o dia conosco, trouxe um brinquedo de montagem ao pequeno, que adorou, mas logo esqueceu.

Sabadão fizemos uma grande linguiçada, meus amigos e amigos de trabalho do marido compareceram com seus cônjuges e filhotes, foi agradável demais, embora logo no inicio um dos meus mais queridos amigos tenha batido seu carro na esquina da minha rua. Fiquei muito triste, mas felizmente, ninguém se machucou, e eles passaram a nossa agradável data distraindo-se com as diversões e tantos causos que tínhamos a contar.

Hoje, como não poderia deixar de ser, acordamos preguiçosamente e partimos para um almoço na casa da minha avó, afinal sei da saudade que ficam sem meu pequeno correndo e mexendo em tudo. Foi um delicioso pernil, com arroz caprichado de cenoura, pimentões e azeitonas, maionese, farofinha e vinagrete que sobrou da bagunça de ontem.

Infelizmente não tive um saco sequer para mexer em arquivos que preciso para me livrar de coisas do curso que está em off por enquanto.Mas a promessa de amanhã cedo é mexer nisso e limpar a casa, pois a gente pensa que usando descartáveis se livra de serviço.... ledo engano, tem louça, tem sujeira, brinquedos espalhados por tudo. Mas juro que não ligo, é só olhar e perceber que isto tudo foi resultado de um feriado MARAVILHOSO!


segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Sintomas de mudanças...

Gente, ontem, foi realmente um dia de alegria, de muita cidadania. em minha última visita à minha zona eleitoral, estava grávida, sem saber, do meu amado Theo. Ontem, carreguei-o comigo, fomos felizes exercer nossa cidadania... e gente, com o início dos resultados sendo anunciados a partir das 17:45, confesso que senti a palavra CIDADANIA cada vez mais perto!!

Senti mais ainda os ventos da mudança, do cansaço popular, do apelo por uma nova Curitiba quando foi confirmado o segundo turno. Um candidato, apresentado em todas as pesquisas como decadente, sempre em terceiro lugar, foi o segundo mais votado, e com a graças de DEUS, está no segundo turno. Torço por sua vitória, e rezo a DEUS que o ilumine, pois precisamos realmente mudar, precisamos realmente para de viver de aparências.

Meu voto para vereadora garantiu a mulher mais votada do PDT na minha cidade, infelizmente ela não entrou ainda, mas com a vitória de minha opção a prefeito, ela com certeza entrará, pois outros subirão e ela será suplente. Mas o que me deixou ainda mais feliz, foi uma renovação na camara de vereadores de cerca de 48%, ou seja, ao menos metade dos dinossauros, ficaram de fora.

Estou feliz, meus filhos hão de começar suas vidas em um local que vive de realidade, e não imagem forjada. Torço para que essa realidade seja tranquila, boa e que valha a pena todos os nossos esforços!!


segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Sorteios em fanpages, blogs, etc

Olha, desde que vi muito quebra-pau em sorteios, creio que este é um dos marketings mais equivocados que existe.

Quando passamos a seguir um blog, quando curtimos uma página, devemos fazê-lo por realmente gostar do que lá é postado, mostrado... e não porque é uma regra para um sorteio.

Não nego que já o fiz, mas analisando a minha atitude, sempre voltei à página e deixei de curtir, voltei ao Google Reader e deletei minha inscrição. Sou uma andorinha, não farei verão, mas ainda sim faço o que acho justo e creio estar certo. Fui e serei muito chinchada por expor publicamente no face e até em comentários em blogs que utilizam dessas artimanhas, mas não ligo, não quero sucesso, não quero nada além de poder ler postagens menos vendidas, menos manipuladas pelo mercado.... nem em nossos "diários" estamos livres do consumismo???

Sei que não sou a única, a Tati do Panelaterapia, já comentou algo parecido aqui. E para mim, ela é uma musa, aprendo demais com ela, e para mim a qualidade do empenho dela, é que resultam no sucesso do blog dela, nem em minha doce caminha de sonhos, eu imagino algo parecido....ela mesma conta em algumas postagens o trabalho que dá manter o blog no ar.

A vida já tem taaaaaaaantas regras, para que criar mais???
Imagem da internet!

Enfim, hoje era isso...em breve um "first time lemon" para a gente dar umas risadinhas!

domingo, 30 de setembro de 2012

Posts semanais?? Mas tá valendo, vai!!

Olá, esta semana foi mais uma(das tantas que venho tendo) de reflexão. São muitas coisas acontecendo à minha volta, aos meus conhecidos.... coisas sem muita explicação, simplesmente porque parecem ter que acontecer.

São amizades desfazendo-se, são sonhos sendo deixados de lado.Será mesmo, este mundo um local de provas e expiações?

Consigo crer que não, principalmente depois de realizar o grande sonho de ser mãe, não consigo crer que DEUS coloque seres neste planeta para simplesmente sofrer. Cada um de nós deve realmente acertar suas contas com o passado, com as escolhas, com as atitudes, mas sinceramente, SOFRER? Opcional ou obrigatório? No meu caso, creio que cabe a mim escolher, esta madrugada vi um filme sobre segunda chance, e vejo quantas, nessa minha existência, quantas segundas chances já me foram oferecidas, espero estar fazendo jus a elas, aproveitando à todas com o máximo de capacidade que tenho de superar as dificuldades.

Ontem pude pensar que credito muito da ajuda que recebo aos familiares, sem dúvida, a maior ajuda que recebo vem deles, mas há também amigos, que torcem sinceramente pelo nosso sucesso, amigos que nos amparam, que oram por nós, que esforçam-se para amenizar nossas dores por meio de risadas, de histórias, de memórias. Como é bom evoluir também junto aos verdadeiros amigos, como é bom ver e até participar de suas conquistas... sinceramente, vendo atitudes bacanas de amigos, filhos nascendo, famílias unindo-se.... não consigo acreditar em vir para cá para sofrer....

E como diria Emmanuel ao meu amado Chico: "Tudo passa, e isso também passará"!



Num mundo que se faz deserto, temos sede de encontrar um amigo.
(Antoine de Saint-Exupéry)

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Conforme o prometido...

Então, segue a prova de que CAPRICHAMOS, maridim e eu investimos em sabor, temperos e muita qualidade!!
Costelinha pururuca assada, no tempero de vinho, cebola e pimentas;
Mandioca desmanchando de tão macia;
Repolho refogadinho regado no azeite com cebolinha;
Purê de maças alemão;
Arroz branco(básicão, mas bem recheado de alho raladinho);
Linguiça com cebolas para saborizar as mandiocas;
Salada de rúcula, alface crespa, cenoura e beterrabas cozidas, pepino azedo, salsinha, cebolinha e azeitona;
Molho de iogurte.

Saudável e saboroso né??
Agora a sobremesa, essa eu me superei, fiz na noite anterior, iogurte natural na garrafa térmica, aí na manhã de domingo somei no liquidificador  lt desse iogurte, 2 caixinhas de morango e 1 leite condensado, bati bem no liquidificador, adicionei mais uma caixinha de morangos picados e 2 envelopinhos de gelatina sem sabor em pó já derretida. Coloquei para gelar, e na hora de servir, adicionei 2 colheres de sopa de geleia de uva e uma de geleia de morango que tinha de restinhos na geladeira.
Confere aí:
Posso garantir uma coisa, agradamos, tanto aos paladares dos avós e mãe, como os nossos próprios, cores, nutrientes e sabores.... todos deliciosos!

sábado, 22 de setembro de 2012

Fins de semana em casa!

Hoje, maridim e eu, junto de nossas duas felicidades, fomos ao mercado, ao frigorífico, pois amanhã, como forma de agradecimento à toda a ajuda do último mês, à minha mãe e avós.

Amanhã posto fotos de como nos saímos, afinal, quero agradar ao paladar deles, mas também quero agradar ao meu pequeno, que AMA, é verdadeiramente apaixonado por temperos, sabores diferentes, e saladinhas que possa pegar com sua própria mãozinha.

Enfim, desde terça-feira, quando tratei-me espiritualmente, do problema físico que venho enfrentando, sinto-me mais disposta, mais feliz....infelizmente a fraqueza e a pressão arterial ainda me fazem ficar com cara de doente perante aos outros e passar realmente mal após qualquer refeição ou esforço físico....

Mas, vamos que vamos, pois DEUS está comigo, Mãezinha do Perpétuo Socorro, ainda mais, sempre amparando!!

Beijocas e fiquem com DEUS!


segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Agradável surpresa...depois de tanto tempo

É... depois de taaaaaanto tempo, recebi um troquinho, de trabalhos realizados há mais de 4 meses, para um grupo universitário.

Fico triste, pelo fato de saber que demora tanto a se receber e ainda vem tantos descontos, mas feliz, porque de coração, havia dado esse recebimento como perdido, afinal de contas, foi este um dos motivos que me fez largar dessa atividade.

Acordar em plena segunda-feira, ainda na minha casinha amada, com um dinheirinho que vai me ajudar a pagar o plano de saúde... é um trem bão dimais da conta!!!


Imagem da internet!

domingo, 16 de setembro de 2012

Tempo para refletir!

Por uma grande ironia da vida, estou com muito tempo para pensar, muitas chances de rever o ritmo que levei em minha vida até agora.

Meu perfeccionismo trava minha vida, penso que se não for para fazer bem feito, é melhor não fazer...aí não faço e me sinto péssima, incapaz, depressiva....

Essa minha fase atual está sendo um grande marco, primeiro porque novamente vou mudá-la, serei novamente algo que amo ser, aumentarei por conta disso meus círculos, e terei novamente uma grande responsabilidade.O susto quando descobri, as coisas que foram pensadas, ditas, magoadas, foram todas punidas com o sofrimento de se imaginar que isso tudo poderia não estar mais acontecendo, que de alguma forma, essa nova condição estava me abandonando.

Enfim, minha tristeza é saber que talvez por mais um período eu tenha que abrir mão de terminar algo que amo, como meu curso de massoterapia, parece estar encantado, não consigo terminá-lo nunca.


segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Novos ventos...ares de mudança!!

Ai, só posso comentar sobre GRATIDÃO!!

DEUS MARAVILHOSO E BOM, AGINDO, ATUANDO E MOSTRANDO-SE A CADA DIA COMO A FORÇA QUE MOVE MEU MUNDO, QUE ARRUMA MEU CORAÇÃO E PÕE EM ORDEM MEUS SENTIMENTOS!!

Feliz, é assim que me sinto, plena uma vez mais, mulher em toda a sua potência!

Imagem da internet!

sábado, 18 de agosto de 2012

...

Tenho andado muito fora da casinha na última semana. Depois de descobrir uma notícia que vai mudar meu destino, ainda não estou conseguindo curtir o momento.... muitos fatores  influem : depressão do marido que recusa-se a tratar-se, dívidas; causadas principalmente por impulsos deste mesmo marido tentando burlar seu vazio e seus vícios, sensação de estar perdida, frustrada, de não ter podido escolher um mentor/momento melhor.... coisas assim.....

Então, até meus bolos, minhas receitas andam em off...

Faz exatamente uma semana que estou com um resfriado dificil de sarar, e sem poder ingerir remédios, estou contando com meu sistema imune, que coitadinho, com minha atual tristeza e apatia, tem feito milagres em me tirar da cama para cuidar da minha única alegria, também dodói, também resfriado com dor de garganta.

Enfim, é isto, sinto falta de um amigo, uma amiga.... daquelas que me distraísse, falando qualquer bobagem, qualquer coisa deliciosa de se ouvir para tornar a rotina da tristeza, uma mera lembrança no meu dia-a-dia.

terça-feira, 7 de agosto de 2012

E acabou a greve...

Amanhã, dia de retomar as rotinas, amém.

Não dá gente, dois em casa o dia todo, sem muita colaboração é discussão e insatisfação na certa!

Eu estou ainda mais chateada porque o cabelo que tanto demorou a crescer, foi tosado quase no estilo Channel... fico muito triste, não pinto, não destruo ele com químicas e agora isso. Lógico que sou feliz de não ter ocorrido nada de mais grave, mas poxa, precisava queimar logo a base do cabelo?!

Enfim, amanha aulas, consulta médica, encontro com as amigas do magistério...a vida enchendo-se novamente com rotina, sem marido 24/7 em casa. Esse não é um grave problema, desde que ele colabore, o que não ocorre aqui na minha amada casa.

Imagem da internet

domingo, 5 de agosto de 2012

Fatality!!

Queimei um bom bocado do cabelo, sobrancelhas, cílios e rosto. Apesar do susto, o ardor da queimadura, não ficaram bolhas nem marcas.DEUS amado, meu querido PAI e PROTETOR evitou que algo ainda pior ocorresse.

Tudo isso porque como descendente de "turca", fui querer economizar um palito de fósforo, queimei o dedo indicador, e meio sem pensar acendi outro rapidamente e joguei, sem me afastar, nisso uma enorme labareda tomou conta do meu rosto e cabelos. Levei as mãos ao rosto, dando tapas para apagar... senti o cheiro de cabelo queimado e uma ardencia gigante nos olhos.....Mas com a graça de DEUS, eu havia tirado minha blusa sintética antes de mexer com a churrasqueirinha nova da minha mãe, feita num aproveitamento de um tanque de água que por anos aqueceu a água da nossa torneira e chuveiro...

DEUS SEMPRE PRESENTE!!

Depois do susto, de ficar com compressa de soro, terminei o que comecei... em grande estilo.

sábado, 4 de agosto de 2012

Atendo à domicílio!!

Como sabem, estou a terminar meu curso técnico em Massoterapia, mas já venho atendendo com grande satisfação em minhas técnicas preferidas, como Moxabustão, Auriculoterapia, Diagnóstico de MTC e pasmem: Drenagem linfática!!

Até tenho atendido clientes masculinos, mas estes só querem a auriculo, mais rápida, com efeitos reais e facilmente sentidos, até pelos mais desatentos.A maioria esmagadora são mulheres, geralmente com filhos, hoje sou mãe e compreendo muito mais coisas, a mais importante delas, a presença dos filhos em nossa rotina.

E dessa importância da família em atendimentos a domicilio que irei comentar.São eles que  MORAM lá, você atende lá. Logo, não são os parentes, a família, e os animais que vivem na casa onde você vai atender, que devem ser presos, sair, ou algo do gênero. Nós é que devemos nos adaptar, aprender a trabalhar com interferências, trabalhar em espaços divididos com crianças, cachorros e gatos. É importante que se leve em conta que o que para nós são instrumentos de trabalho, despertam curiosidade nos adultos e muitíssimas vezes são encarados como brinquedos pelas crianças.

Se você sente ciúmes do teu material, não escolha atender à domicilio, procure um consultório, ou loque uma sala em algum salão de beleza. Trabalhar a domicilio, é por alguns instantes, pertencer àquele espaço, àquele núcleo. Respeito, ética, seriedade fazem parte de toda a prática profissional, na casa dos outros(obrigada mãe por ter me passado estes valores ainda na infância) então, ainda mais. O que acontecer naquele espaço, fica naquele espaço, guarde julgamentos, pensamentos e opiniões/confissões, em tua mente, pois essa sim nunca sairá contando aos 4 ventos como foram os teus atendimentos, a rotina daquela família.

Se tem medo de animais domésticos, tente manter a calma respirar fundo, afinal a insegurança sentida em você será transmitida pela massagem ao cliente. Bom, bióloga que sou, amo todos os bichos, me dou bem com eles e a energia deles no local, favorece à uma excelente massagem.

Simpatia e competência não andam sempre juntas, mas esforce-se para que ao menos elas caminhem perto uma da outra, é importante não só ao cliente, mas aos que o cercam, é garantia de novos atendimentos, indicações. Nome associado à competencia vale mais que dinheiro, garante muito mais benefícios.

Dica: leve algo diferente, algo que você não usará no atendimento, mas que desperte a curiosidade e a criatividade  dos filhos dos clientes(qualquer coisa para eles será novidade).Minhas pedrinhas de energética tem funcionado super bem!Mas estou pensando em adquirir algum joguinho, alguns carimbos, algo que distraia os filhotes, enquanto a mãe pode com tranquilidade receber sua massagem e tratamento.

Agora preciso comentar algo, em um dos meus últimos atendimentos, enquanto massageava a mãe, ganhei um beijo da filhotinha dela, em minhas mãos, foi uma imensa surpresa, ganhei meu dia, minha semana toda na verdade, e cada dia mais, tenho sentido que estou no caminho certo! Senti como um beijo de um anjo em meus instrumentos de trabalho, minhas mãos.


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quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Reflexões

Gente, por que tanta gente mal humorada neste mundo? Por que tantas pessoas atravacando os caminhos alheios?

Onde foi que perdemos nossa essência humana, nosso pedaço de DEUS, nossa ligação com o mundo natural?

Estou triste por ver pessoas infelizes destruindo sonhos, atrapalhando destinos, sentindo-se de certa forma poderosas com toda a maldade promovida aos outros.

O que conforta meu coração é saber que pessoas que detonam os trabalhos, os feitos dos outros, irão pagar de uma forma ou de outra. Sinceramente, espero que ao menos, estejam conscientes, na hora em que os acertos ocorrerem, pois se existe um DEUS zelando por este planeta, nenhum mal ficará impune.

Deixo uma oração, quase um mantra, para os momentos difíceis, para os momentos em que nos depararmos com os infelizes irmãos que atrapalham nossos caminhos.

"Senhor, dai-nos forças para mudar o que pode ser mudado
Resignação para aceitar o que não pode ser modificado
E sabedoria para distinguir uma coisa da outra"

Francisco de Assis

domingo, 29 de julho de 2012

Recomendações...

Então, retomando a postagem sobre a viagem férias, no trabalho del maridón, quero indicar alguns locais onde além de bem tratados, fomos extremamente felizes em nossas escolhas,já comentei do hotel La vie en Rose em Canela RS, mas reforço o elogio , que local delicioso, que tratamento carinhoso, quanta atenção aos detalhes! 

Em Gramado, as refeições são bem caras, e para variar, viajamos no aproveitamento de uma viagem à trabalho, logo, tudo foi bem contadinho. Mas tirando o café colonial Bela Vista que EU NÃO RECOMENDO, não pela quantidade, mas a qualidade que ficou deixando à desejar, fora o preço absurdo que cobraram, nossas escolhas foram bastante agradáveis.

O café da Caracol é altamente recomendado, valor decente, qualidade superior. Já a sopa no pão, faltava sabor, sobrava tempero pronto! 

Comemos um prato feito na galeria do kikito, por R$12,90, com uma porção ultragenerosa de arroz, feijão,salada de folhas com aceto balsâmico, isca de carne ao molho e mandioca cozidinha.

Onde comemos uma sequencia de fondue,Restaurante do Xico, o valor era 40 reais por pessoa, mas sinceramente, o que valeu a pena foi só o de chocolate, pois o de queijo tinha sabor muito marcado da bebida no queijo, os molhinhos do fondue na pedra deixaram a desejar, já o de chocolate, pelas frutas bem caprichadas, mas aí é aquela coisa, fondue de chocolate, já ganha qualquer um, o sabor é fácil de agradar, então né.... quero é deixar registrado que neste restaurante encontramos um casal com 3 filhos, meu DEUS eu até hoje estou apaixonada pelos 3, eram uma de 8, um de 6 e uma pequena que iria fazer 3, gente, que crianças mais queridas e perfeitas.Não consigo esquecê-los.

Mas sobre o post de alimentação, tenho que registrar dois locais, o Café da Praça em Canela, que vendia cerveja artesanal, que o Maridón amou, o Petit Gateou que experimentei pela primeira vez e amei, e o almoço super honesto à kg ou valor de buffet por pessoa de 12,90. Gente que comida caseira MAIS DELICIOSA! Como comentei com o marido, se fosse para ter um local de comidinhas, queria um local como aquele. Que mimo as garrafinhas com flores, que delicia de atendimento, que comida saborosa, tinha panqueca de chocolate no buffet, um fritinho de milho com queijo, feijão ultra saboroso, nem preciso dizer que meu pequeno que ama feijão, se acabou né?

Para terminar, quero comentar de um maravilhoso local que encontramos no corrido caminho para Bento Gonçalves. Ao longo da estrada encontramos só pizzarias, mas o pequeno havia vomitado, estava de estomago vazio, com febre e maridón correndo atrás de um restaurante, encontramos ao lado de um posto de gasolina, no município de Nova Bassano, o restaurante Defendi. Primeiro a recepção feita naquele frio que DEUS mandava, pelo dono, um senhor ultraquerido, pai de 3 filhos que também adora viajar! Serviu-nos com muito carinho, veio chuleta enorme e ao ponto, super temperadinha, batata frita super sequinha, provolone frito à milanesa, queijo na chapa, salame e polenta na chapa, e um arroz com feijão que jamais comemos à beira de estrada.Que sabor divino!! Buffet de saladas e ainda sobremesas(que nem deu para experimentar, pois não cabia mais!). Julgando que adoramos por estarmos embalados pelo tempero da fome, prometemos que se no caminho de volta ele estivesse no caminho, pararíamos, e dito e feito! Paramos, mas detalhe, passava das 14 hrs, eles já encontravam-se fechados, e abriram para nós, com sorriso no rosto e capricho no servir. O Buffet era o mesmo, a qualidade impecável foi comprovada, mais uma vez. Gente que delícia de lugar, que atendimento maravilhoso, que banheiro limpinho e cheiroso, as cadeiras todas com capinha. Se posso recomendar um local de toda essa viagem, é esse. Restaurante DEFENDI, telefone: 54 3242-7335.

Confere aí a quantidade de comida, e eu juro, estava delicioso demais, e o valor para 2, com um refri de 1 l foi super honesto, R$ 33,00.


terça-feira, 24 de julho de 2012

Retorno...antes tarde do que nunca, e sobre outro assunto!

Gente, que abandono total! As pessoas que não comentam aqui, mas conversam comigo reclamaram dessa semana off! Então, retornei! E com um assunto de MÃE!!

Eu creditei sempre o sucesso das boas noites do Theo, à homeopatia. Porém, com espírito investigativo de bióloga, de cientista mesmo, testei algo nesses últimos 4 dias, e BINGO, fiz uma descoberta!

Explico: Pequeno Theo estava "desrotinado", irritado durante a noite, chorão de manha, acordando, chorando, demandando uma atenção incomum, que teve nos hotéis durante nossa semana ausentes do lar. Aí semana passada manteve-se irritado, sem querer cumprir rotina de jantar/banho/sono e eu já estava me sentindo impotente.

Aí pensei: "Poxa, ele está agindo feito nenénzinho, vou tratá-lo como tal". Desde sábado, fiz o que aprendi lendo MUITO durante o período de recém nascido, em que sofremos muito, pois ele não dormia mais que 20 minutos por vez. Porém desta vez, sem as gotinhas da homeopatia. Nos últimos dias: após a jantinha servida CEDO, Theo tomou banho quentinho no balde com o papi, vestiu-se com a mamãe no quarto iluminado por luz azul (que acalma bebês), todas as conversas bem suaves, em tom bem baixo, mamou seu mamá noturno com cantigas de ninar sussurradas em seu ouvidinho, foi embalado calmamente ao som de ondas do mar (amada fischer price)... e pimba, sono até a manhã seguinte!

 Aí que hoje, quarto dia da rotina retomada, dormiu antes de 7 minutos. Ou seja, o sucesso da noite bem dormida, mais depende da receitinha que fiz questão de sempre seguir com o baixinho, do que o efeito da Chamomilla 200CH que ele tomava.

Se confio na homeopatia?? De olhos fechados!! Mas antes da homeo, confio em meu instinto materno, na ligação mais íntima e forte que já tive nesta existência. Essa sim, deixa sinais evidentes, faz com que cuidemos de nossas crias, melhor do que cuidamos de nós mesmas. E incrivelmente, isto nos faz ainda mais realizadas e felizes. SIM, sou FELIZ sendo mãe, antes eu era alegre, hoje sei o que é ser FELIZ de verdade!


Esta cena repetiu-se por longos meses, depois de seu nascimento, mas juro, passaria por tudo novamente, faria tudo novamente, se fosse para ser mãe de quem sou, e a mãe que me tornei!!


segunda-feira, 9 de julho de 2012

Off mas nem tanto... Curtindo adoidados!!

Gente, estou em viagem "a trabalho" del maridon, ele está lecionando por 2 fins de semana consecutivos em Chapecó - SC, cerca de 500 kms de distância da minha cidade. Entre vir e voltar, ou vir e esticar um pouco mais cruzando a fronteira de Rio Grande do Sul e Santa Catarina, optamos pela segunda opção.

A viagem está sendo realizada na e$tica, afinal nossas contas andam sempre na corda bamba, até que eu estabilize nas massagens, mas de coração, está valendo cada segundo.

Estamos em uma pousada maravilhosa, chamada La Vie en Rose, em Canela/RS. A recepção do atendente foi algo que ficará para sempre na memória, um carinho com nosso pequeno, um mimo de escolha de sabonetes, que sinceramente, enchem a alma, já "calejada" de levar cara fechada, gente despreparada e desinformada, tanto de minha cidade natal, como de regiões já visitadas como Fortaleza/CE ou São Paulo capital. A limpeza e conforto das acomodações são outro ponto forte do local, tudo lindo, cheiroso e caprichado, a decoração é maravilhosa.



Aqui em Gramado/Canela, a alimentação é muito cara,saborosa, admito (vim para cá anteriormente em 2008) mas procurando temos encontrado coisas que realmente valem a pena, sem pesar tanto no bolso. Felizmente, nossa viagem é a 3, temos um lindo bebê de 1 ano no colo, nos enchendo de sorrisos e alegrias, mas a presença dele na viagem, faz com que nossas escolham tenham que ser BEM pensadas (uma criança de 1 aninho não pode comer qualquer porcaria).

Infelizmente, a escolha da noite anterior, na Skillo Lanches, em Canela, não foi a melhor,  a qualidade do sanduíche, deixou MUITO a desejar. A maionese caseira é uma delícia, mas é utilizada para tapar a falta de qualidade da linguiça do Dogão de Linguiça,o tamanho do pão é gigante, mas é preenchido com nada e muita maionese, o Xis Peixe, está praticamente como tanque de tilápia dos pesque-pague sem qualidade.... escondido embaixo de algum lodo, no caso muita maionese, pouco vinagrete, pouco queijo, pouco tudo que seria gostoso ou saudável.

Theozinho não curtiu , papai não curtiu, e eu odiei o lanche, voltamos um tanto frustrados, ainda mais porque um casal de bêbados estava em uma briga homérica no interior do recinto.  Porém, DEVO ressaltar a qualidade do atendimento aqui do Sul. Parece até que o pessoal daqui, fez curso para ser simpático, prestativo e carinhoso no atendimento, na recepção e acolhimento. O simples ato de pedir informações à algum transeunte é uma experiência única, a pessoa pára, olha nos olhos, e mesmo sem saber, é simpática e tenta ajudar de alguma forma... tão diferente lá da terrinha... que me faz pensar seriamente em nem voltar mais!

Depois volto contar do local onde almoçamos em Gramado, e onde tomamos um café com cerveja caseira em Canela ao fim da tarde.

Beijocas.

terça-feira, 3 de julho de 2012

Pronto!!!

Olá!!
Mesmo com o planejamento tendo furado, mesmo com a correria, só posso dizer que ♪ Valeu a pena he he, valeu a pena he he  ♫

Foi o aniversário do filhote, sem palavras para agradecer tanto carinho, tanta gente que veio multiplicar nossa alegria, fazer este domingo ensolarado, ainda mais brilhante em nossas vidas!

Vamos à algumas fotos para que entendam a enrolação: dos docinhos, a encheção: das bexigas e gelatinas no saquinho, operação desmanche: afinal desmontei meus móveis para dar espaço à Festa Verde do Pateta Baby, quer mais personalizada e individual que isto?Foi toda caseira, corrida, mas MUITO MARAVILHOSA!

Quitutes by ME!!
- Bolo bicolor, com brigadeiro branco e negro trufados, além de recheio de Chandelle caseiro;
- Docinhos: Brigadeiro negro, Beijinho, Bicho de Pé(com Quick) e Olho de Sogro(Damasco).

Gelatina no saquinho e mesa DOCE!!
Mesa dos Salgados(mesmo sabendo fazer, precisei encomendar, afinal de contas fritar coisas com crianças correndo perto do óleo quente não é uma boa pedida),carne louca da minha sogra, pirulitos de Marshmellow, que eu mesma fiz e decoração da minha casa.
Decoração da grande Jelleen do Coisinhas da Jujuba de quem sou fã, e super recomendo o trabalho caprichoso, criativo e carinhoso. Serei grata sempre!!

Enfim era isso, a correria acabou, uma sensação gostosa de missão cumprida ao ver os sorrisos, o SOL iluminando este nosso momento.

sexta-feira, 29 de junho de 2012

caraca, lendo o post anterior...

Vi que mesmo planejando, eu não cumpro. São N fatores, mas a verdade é que os planos para o ocorrido de domingo, ainda estão longe de estarem perfeitos.

Tive uma grande decepção comigo mesma, e com alguns ocorridos, primeiro porque eu não tive tempo, habilidade para executar tudo o que eu queria e isso resume-se a stress, correria e sentimento de tristeza, por mais uma vez eu estar me quebrando para dar conta de tudo... ai ai, tem tantas coisas a serem realizadas...e ainda percebo gente tentando levar vantagem...poxa, aí eu broxo de vez.

Mas, ficará tudo lindo, uma noite em claro não é nada comparada à alegria de realizar o que estou realizando.

O que mais me animou nesta semana, foi minha cliente querida do pacote de DLM ter eliminado 1 kg após nossa primeira sessão juntas, foi 1 kg de massa liquida, mas para ela teve grande efeito emocional, e para mim a certeza de que realmente funciona, de que sei executar bem a técnica, e a melhor sensação de todas, proporcionei através do meu empenho, da minha habilidade, bem estar a uma pessoa muitíssimo querida e especial.

"Bora " que o dia vai terminar tarde hoje, tem tanta enrolação, que nem acredito!!Ah e vou encher o saco também, .... tá.. o saquinho, mas vale....

Foto, só no próximo Post!

Beijoca

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Contagem REGRESSIVA

É....chegou a hora, de hoje a domingo que vem, a corrida será contra o tempo, contra os contra-tempos, e os hábitos da rotina!!
***Imagem da internet


Serão 7 dias bem atarefados, já desmarcando as coisas que não serão primordiais, afinal de contas, para mim estas próximas três semanas serão bem atípicas, tudo em prol de um pequeno que desperta em mim um grande amor, e de um grandão que desperta em mim pequenos lances de ideias e ideais. Mas não basta sonhar e planejar, é necessária sempre a ATITUDE!

Para começar, hoje tem muito mexe-mexe, mistura e dá ponto!!
Segunda: Levar vestido para ajuste, comprar cachepots faltantes,  atendimento à cliente, e ao chegar: enrolação, MUITA enrolação.
Terça: Salgado para congelar, e enrolação
Quarta; Novena, atendimento e finalização dos saquinhos(antes preciso buscar os saquinhos costurados
)...ah e mais enrolação!
Quinta: Banho nos dogs e faxina geral!
Sexta: Operação desmanche e sumiço!! Hahaha Eu posto fotos para que vocês entendam que isso nada tem de criminoso.
Sábado; Finalização dos quitutes,busca do vestido e preparação da maquiagem doméstica.
DOMINGO: O grande dia, é encheção(eu explico depois), unha, cabelo e realização do SONHO!!

domingo, 24 de junho de 2012

Semi Passo a Passo do Pão de frios!

Gente esta receita é um must aqui de casa, serve para recheios doces e salgados, serve para festonas, serve para cházinhos, serve para qualquer coisa, até mesmo fazer somente a massa e assar sem recheio, no formato de um pão delicioso e macio.
Segue a receitinha que já postei no falido e saudoso kutkut(orkut) e as fotos que possuo do bonito!!


Massa:
- 3 Ovos
- 2 xic de Leite morno(não pode ser fervendo senão mata o fermento)
- 1/2 xic de Óleo
- 1 col sopa bem cheia de Açúcar
- 1 col sopa de Sal
- 30 g de fermento biológico fresco
- +/- 850 g de Farinha de trigo peneirada

Recheios:


Salgados: Tomates, e cebolas bem picadinhos, dois dentes de alho raladinhos e temperados no sal e Orégano misturados com:
- Mussarela e presunto ralados, ou;
- Azeitonas e queijo parmesão, ou;
- Frango desfiado e queijo catupiry, ou;
- Atum e queijo, etc.
Na verdade qualquer recheio vale, use o bom gosto, mas evite colocar pedaços mto grandes para que o interior da massa consiga assar e não ficar cru.

Doces:
Goiabada em quadradinhos com queijo;
Ou doce de leite com côco;
Chocolate meio amargo com côco e leite condensado, etc.

Para pincelar: 
Para o SALGADO:Um ovo ligeiramente batido com parmesão ralado ou gergelim.
Para o DOCE: Ovo batido e salpicar açucar cristal!

Como Fazer(olha a dificuldade!!):
Massa: Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha, bater bem mesmo. Em uma bacia, com quase toda a farinha, fazer um buraco com a mão e ir adicionando a mistura do liquidificador mexendo vigorosamente e transformando essa mistura em uma massa. Ir adicionando farinha e sovar bastante até que a massa solte das mãos. Deixar descansar em um pano de prato limpo até que a massa dobre de volume(cerca de 40 minutos).

Passado esse tempo, dividir a massa em 3, abrir com um rolo deixando-a com cerca de 1 cm, rechear toda a superfície e enrolar feito um rocambole.

***Reparem que el maridón atacou o menor dos pães antes da foto, pois o cheiro estava judiando dele!!


Repetir esse procedimento com os 3 pedaços. Pincelar com a mistura de ovo e pôr para assar em forno pré aquecido imediatamente, não é necessário deixar crescer mais uma vez. Assar por cerca de 40 minutos em forno médio, ou até dourar bem!

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Drenagem Linfática Manual

Olá pessoas,

Hoje eu quero comentar sobre algo muito importante, e bastante confuso, desde que caiu no senso comum, que "drenagem linfática reduz medidas". MENTIRA!! Isso só acontece em casos de edema. A Massagem denominada Drenagem Linfática Manual, atua no Sistema Linfático, um sistema auxiliar ao sistema circulatório, é uma massagem lenta, ritmada, repetitiva e como eu pré-julguei anteriormente, chata e entediante. Felizmente, o tempo nos faz modificar conceitos e ideias, logo....aprendi a curtir muito a drenagem, por ver resultados reais, por ganhar conhecimento e confiança na aplicação da técnica.

Mas a prática leva à perfeição(longe de tê-la atingido), perdi meu medo, me destravei ao aplicar massagens em uma grande amiga em pós de silicone mamário.

Encontrei este vídeo, que é uma verdadeira aula do Esteticista Orlando Sanches, ele usa sua própria sequencia diferente da que aprendi, e cometeu um grave erro, iniciou a massagem utilizando anel(isso pode machucar o cliente).

Então, mostrando um pouco do meu lado profissional, mostrarei o vídeo, bastante incompleto em relação à sequencia, mas recheado de informações muito úteis para quem quer se submeter à uma sessão de Drenagem Linfática Manual.
http://www.youtube.com/watch?v=FC_TdOOlDSc&feature=channel&list=UL

Quem quiser experimentar, aqui em Curitiba ou Pinhais, é só chamar!!
Beijocas e até amanhã!

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Cardápio SEMI vegetariano!!



O post é relativo ao cardápio preparado para uma reunião de amigos, que por algum motivo não aconteceu, mas não quero comentar disso, pois ontem me senti como um cão caído do caminhão da mudança...enfim... Hoje, outro dia, um dia feliz com a colaboração da esposa do primão, a  Jelleen, responsável pelo cantinho Coisinhas da Jujuba recomendadíssimo!!

Fomos buscar coisinhas para algo que em breve postarei por aqui, uma tarde gostosa, divertida e cheia de ideias e ideais!!

Enfim, segue a imagem dos quitutes de ontem, com suas respectivas receitinhas! "Guenta" que o post é GRANDE, mas BEM saboroso!!



1)-  Crumble de Maçãs (Gente sempre fiz esse prato, mas chamava de torta sem massa!!)
Ingredientes:
- 1 1/2 Xícara de chá de Aveia
- 1/2 Tablete de Manteiga 
- 1 colher de sopa de Farinha de Trigo 
- 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo(Na falta serve o refinado!)
- 1 colher de sopa de Uvas-Passas brancas
- 2 colheres de sopa de Castanhas Picadas(Só para aumentar o croc-croc)
- 5 Maçãs fuji descascadas, cortadas em lascas, estilo meia-lua reservá-las no suco de 1 limão 
- Canela em pó para salpicar por cima das maçãs
*** manteiga para untar o refratário.


Como fazer:
Preaquecer o forno em temperatura média. 
No liquidificador, misturar a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo bater rapidamente com a função pulsar.Adicionar as passas e as castanhas picadas. Juntar a manteiga e misturar com as mãos, fazendo uma farofa. 
Untar o refratário com manteiga e arrumar as fatias, no mesmo sentido, como escamas na pele de um peixe, salpicar a canela. Espalhar a farofa sobre as maçãs e apertar delicadamente. Cubrir com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retirar o papel-alumínio e deixe assar até que a crosta de aveia esteja dourada. Sirvir quente ou frio.

2)- Creminho de Sardinha
Ingredientes:
- 1 Lata Sardinhas em Conserva
- 1 Potinho de Iogurte Natural
- 1/2 Cebola picada bem miúdinho
- 2/3 Potinho(esse do Iogurte) de Maionese
- 2 colheres de sopa de Salsinha Fresca picadinha
- 2 colheres de sopa de Cebolinha Fresca picadinha
- 1 colher de sopa de Orégano seco
- Sal a gosto

Como fazer:
Retirar as espinhas da sardinha, amassar com um garfo, e adicionar todos os outros ingredientes, mexer bem com um fouet até ficar com consistência de patê. C


3)- Molho Ranch (essa eu peguei da internet mas adaptei)
Ingredientes:
1 Xícara de chá de maionese(Usei 1/2 xic)
1/2 xícara de chá de coalhada(Usei 1 potinho de Iogurte Natural)
1/2 colher de chá de cebolinha desidratada
1/2 colher de chá de salsa desidratada
1/2 colher de chá de dill(Não encontrei, não utilizei)
1/4 colher de chá de alho em pó(Não encontrei, utilizei 1/3 de sachet de Meu Arroz)
1/4 colher de chá de cebola em pó(Não encontrei no mercado,utilizei 1 colher de sopa de flocos de cebola desidratada)
1 pitada de sal (Não utilizei, por conta do temperinho meu arroz)
1 pitada de pimenta do reino(Utilizei uma pitada GENEROSA)

Como fazer:
Misturar tudo muito bem com um fouet, deixando bem homogêneo, gelar por no mínimo 30 minutos.

4)- Guacamole
Ingredientes:
- 1 Abacate maduro grande, ou 2 pequenos
- 1 Cebola média picada em quadradinhos miúdos
- 1 Tomate maduro sem pele e sem sementes picado em quadradinhos miúdos
- 4 Colheres de Sopa de Salsinha Fresca picadinha
- 4 Colheres de Sopa de Cebolinha Fresca picadinha
- Suco de 1 Limão grande

**A receita original leva coentro picado, mas eu não suporto, é a única coisa que eu odeio em relação a comida, me lembra percevejo, e um entrou em minha boca um dia, e deixou esse sabor horrível, mas falo disso outro dia!


Como fazer:
Misturar todos os ingredientes, mexer bem e levar para gelar.

5)- Doritos (Ráááá esse eu não sei fazer, se alguém souber, me avise!)
Pct de 110 g está custando cerca de R$ 3,50

6)- Broa de Centeio (Comprei pronto!!)
Cortar em 4, de maneira bonitinha e enquanto assar a torta sem massinha, fazer torradas da Broa de Centeio, quase do tamanho do Doritos!

Have fun, eu tive minha fun, com el maridón, sozinhos, com aquela cara de Putz... mas estava tudo muito gostoso, então, deixar o mau humor tomar conta, era besteira, afinal estava tudo limpinho, casa preparada para receber, e lá estávamos nós, curtindo um cardápio SEMIvegetariano, à dois, depois que nosso pequeno havia capotado no bercinho!!

sábado, 16 de junho de 2012

Fail... again!

Gente que tristeza do Jeca...tomei na tarraqueta mais uma vez! GANHEI uma deliciosa receita, do espaço I Love Valentina que com um baita desprendimento me deu a receitinha que utiliza em sua pistola.

Fiz, sofri um pouco para que a pistola soltasse as florzinhas sem desmontar o papel da assadeira.... Mas consegui, conforme a imagem abaixo:
Mas aí, foram pro forno, temperatura média para baixa, e olha o que saiu depois de 12 minutos...
 Onde foi que eu errei!!! Ai que raiva gente!!! 

De sabor, aroma, textura, sinceramente, estão divinos... mas... a gente come com os olhos né?

A coisa boa do dia foi a primeira vacina de campanha de vacinação do Theo. Ele foi super bem tratado, os enfermeiros da Unidade de Saúde do Capão da Imbuia foram uns amores, além de carimbinho na mãozinha, ele ganhou uma escultura de bexiga, de cachorrinho!!!

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Segundinha produtiva!

O que é aquilo no céu?
Um Ovni amarelo?
Um Fandangos Gigante que brilha?
Uma grande gema???

Nãoooo, é o tímido, o desaparecido, o saudoso e desejado SOL!

Ele não venceu totalmente as nuvens, a umidade, o frio, os azulejos que "choram"... mas eu JURO, eu senti muita alegria em revê-lo depois de tantos dias distantes!!

Volte querido... volte para nós, os Curitibanos amamos você , redondinho lindo!

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Bolofinho




Gente cadê o tal Aquecimento Global??? Pra mim tá virando era do gelo e essa chuvinha chechelenta, não deixa minha amada cidade em paz. Como diria a sábia Katia a Cega: "Não está sendo fácil viver assim,.....!"  Mas preciso agradecer a DEUS pelos caminhos abrindo-se à minha frente, oportunidades de por a mão na massa, e ganhar um dinheirinho!

Agora lá vai a receitinha prometida, a foto é antiguinha, mas é para comprovar que a receita FUNCIONA e é deliciosa!



Receita obtida na comunidade Culinária-Receitas, do Orkut.Vocês vão me achar preguiçosa, mas é de novo, uma receita de bolo de liquidificador, embora eu tenha batido as claras em neve à mão, mas já fiz sem bater e deu certo)

Bolo de Vinagre (na comunidade) - Bolofinho (aqui em casa Bolo+fofinho)
***Colocar nesta ordem no copo do Liquidificador.

3 ovos grandes (no bolo da foto acima eu bati as claras em neve, à mão)
1/2 copo americano de óleo de milho, ou girassol, ou canola (esses oleos que ficam se mitidando)
1/2 copo americano de água
1 1/2 copo americano de açúcar
4 colheres de sopa de vinagre
2 copos americanos de farinha de trigo
1/2 copo de chocolate em pó (chocolate, não achocolatado, ok?)

Bater por 5 minutos, desligar e adicionar:

1 colher de sopa de fermento em pó

Levar para assar em forno pré-aquecido, em forma untada e enfarinhada, por cerca de 35 minutos, ou no famoso palito que enfiado no bolo cheirando a assado, sair limpinho, limpinho!!

De cobertura fui de Ganache de Chocolate Branco:

1 caixinha de creme de leite aquecido
1 barra de 170 g de Chocolate branco picado
3 colheres de sopa de licor de Cassis (pode fazer sem, mas eu agarantchu que essa frescurite tem seu valor)

Mexer tudo junto até desmanchar bem o chocolate, levar à geladeira para ganhar consistência e aplicar no bolo, se possível ainda quente para que ele penetre sensualmente na fofura que é este bolo!!

Só um adendo, utilize um prato decente para servir este bolo, pelo que podem perceber nesta foto, fui um tanto quanto econômica,  e acabei melando a mesa, a geladeira e perdendo muito da delícia que é esta cobertura.

Beijocas e excelente fim de semana, pessoas!

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Feriado de Faxina pesada!

Hoje o dia começou frio e preguiçoso, mas ao menos a preguiça eu consegui vencer, parti para uma jornada de arrumação de armários, limpei o mofo do meu banheiro com Q-boa pura. Cheguei a intoxicar a ponto de chamar o hugo, mas ao menos meu banheiro é branco novamente. Minha mãe me auxilia na faxina geral às quintas-feiras, é um anjo que me ajuda muito e é nosso dia de "conversa"  falamos de tudo, baixamos e copiamos receitas da internet, tomamos nosso café, babamos no Theo, fazemos planos e em meio a muito "esfrega,varre e limpa", somos as mães e filhas que não conseguíamos quando morávamos sob o mesmo teto.

O almoço não foi frango com abóbora não, afinal de contas descobri o que era o cheiro de morte da minha geladeira. Era meu franguinho... já temperado pela dona morte.... credo! Desanimei total. Saímos procurar um simplinho para almoçar, e em quase 40 minutos rodando na provincia feudal em que resido, encontrei, mas creio que o cozinheiro e o dono não esperavam aquele mundo de gente com preguiça de cozinhar no feriado. Resultado, comida sem sabor, feita às pressas, só pra encher o bucho mesmo.

Enfim, a abóbora virou sopa, com músculo e filhotinho comeu super bem, durante sua jantinha.

Para o resto do feriado tem entrega de bolo, tem atendimento em drenagem linfática, tem moxabustão no maridão.... e frio para temperar tudo com muita contração muscular e muita cobertinha!!

Amanha receitinha....prometo!
Agora uma fotinho de Fortaleza, onde produzi meu baixinho, só para lembrar de uma terra onde o SOL e o calor imperam lindamente. Que saudades!!!Fui tão feliz lá, que voltei grávida hahahaha




quarta-feira, 6 de junho de 2012

Diazinho pesado!

O frio tomou conta da terrinha, a greve tomou conta do meu curso...Uma pena, mas a causa é nobre.

Hoje será sem receita, estou longe das panelas desde segunda-feira quando rolou uma canjinha esperta. Amanhã, ainda sem planos, sei que terei frango e abóbora, pois é o que tenho em casa.

Quero só deixar um pensamento, de alguém que como escritor eu julgo fraco , mas foi feliz na frase seguinte, que eu creio que resume bem a fase que tenho vivido.

"Quem deseja ver o arco-íris, precisa aprender a gostar da chuva. " Paulo Coelho
(Quase dá pra ver o segundo arco-íris!Dia desses na linha verde indo buscar maridón)

 É ter paciência, confiar em DEUS e agir pela mudança!

Beijocas pessoas!

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Pão de Queijo

Olá Pessoas, tudo bem? Espero que sim, sinto que não estou falando sozinha, porque houve quem leu e elogiou-me por postar minhas receitinhas, mesmo volta e meia, vendendo algum bolinho, algum doce. Ou seja, essas receitas são parte do meu "jabá"!

Sinceramente não me sinto nem merecedora de elogio por isso, porque aprendi com minha mãe e também minha avó, que aprendeu com diversas pessoas, muitas das receitas que já têm mais de 30, 40 anos de história na família. Sou contra essas frescuras de esconder segredos, dicas... o mundo é gigante, tem espaço para todo mundo, inclusive para o nosso sucesso. Esconder coisas, pra mim, é começar pensando em fracasso!

Agora vou seguir com o prometido, e enviar a minha receitinha adaptada do pão de queijo! Coisa linda di mamãe que ficou esse pão viu? Bem saboroso, boa textura, só perdeu, na minha humilde opinião, para pães de queijo que comi na rodoviária de Ubá-MG.

Espia que piteu!

Pão de Queijo de Liquidificador(receita adaptada)

Por ser de liquidificador, tem que colocar nessa ordem para não judiar do ajudante de lâminas, mas antes ligue o forno em temperatura média e já UNTE BEM*** as forminhas:

3 Ovos Grandes
1/2 Xic de Chá de Óleo de Milho (ainda farei um post explicando porque desses óleos "mitido")
1 Xic de Chá de Leite
200 g de Queijo(pode ser fatiado, ralado, mussarela, parmesão, do meia cura. Enfim, até bandejinha de retalhos serve, e geralmente custam pouco)
1/2 Colher de Sopa de Sal (Vai do queijo que se utilizou, se ele é salgadão, diminua aqui, use sempre o bom senso)
1/2 Colher de Sopa de Açúcar (Estranho né, mas vai por mim é ele quem controla o sabor do sal da receita e dos queijos)
1 Xic de Chá de Polvilho Doce (adaptação da receita que eu achei na net, testei antes e resolvi inovar)
2 Xic de Chá de Polvilho Azedo

Bater por 5 minutos, iniciando na velocidade média, e terminando na velocidade média. Se ficar muito difícil do ajudante bater, auxiliar em cima com uma espátula, sem abrir a tampa por favor!
Depositar a massa em forminhas BEM*** untadas, enchendo até a metade e assar até dourar bem. Tirar do forno e deliciar-se!!

*** Frisei BEM o BEM untada, porque aqui em casa o epic fail foi tirar o "gostoso" da forminha, grudou o fundo com tudo o que o verbo grudar tem de poder! Todos em maior ou menor grau grudaram, não sei porque, estava bem untadinho(o bolo saiu, vocês viram).Dá uma conferida:

Espero que apreciem, pois este Pão de Queijo é uma verdadeira MAGAVILHA!

Ps: Pessoal que vê, mas não comenta, quero deixar uma diquinha. Maridón chegou em casa com uma sacolinha recheada de trufas da Cacau Show, elas estão em promoção leve 3 pague 2. Ou seja, pelo preço do safado sonho de valsa de mercado, você se deleita com algo muito melhor! Mas o melhor nem foi o chocolate, foi o par de brincos, presente atrasadinho de 5 anos de casados desde sempre!

Uma tarde dessas, aqui em casa!

Bom preciso contar que sou filha de duas cozinheiras divinas. Sim, DUAS, minha avó e minha mãe, ou seja, minhas DUAS mães! Então, quando sentimos vontade de algo, nós literalmente colocamos as mãos na massa, e tentamos de todas as formas resolver, sejam receitas, enroscos decorativos, pequenos consertos, etc. Mas a habilidade, destaca-se principalmente na cozinha!
Eis que dia desses eu queria muito um café da tarde diferente, com bolo e um salgado. Minha mãe faz um bolo de fubá divino, mas eu nunca havia pedido a receita, somente assistido na infância/adolescência  a transformação dos ingredientes naquele delicioso bolo fofo, amarelo e quentinho com aroma de erva-doce que ela faz.
Fiz como lembrava(descobri com o elogio dela ao meu, que era diferente, mas deu certo!!), e ainda emendei um pão de queijo(retirado da internet e adaptado por mim), pois eu queria um SENHOR café!!
Segue a imagem e a receitinha do BOLO, a do pão de queijo fica para o próximo post, pois tem um epicfail:

Bolo de FUBA(todo realizado no liquidificador, por isso coloque os ingredientes nessa ordem, no bonito):

3 ovos grandes ou 4 pequenos
1/2 Xic. de Chá de Óleo de Milho
1  Xic. de Chá  de Leite morninho-mamadeira
1 1/2 Xic. de Chá de Açúcar
1 Xic. de Chá de Farinha de Trigo peneirada
1 1/2 Xic. de Chá de Fubá Mimoso

-> Bater por 5 minutos na velocidade mínima de começo e aumentar para a média no último minuto.

Aí, adicionar:
1 Colher de Sopa de Sementes de Erva-Doce ou semente de papoula(mas faz tempo que não encontro)
1 Colher de Sopa de Fermento Químico peneirado

Misturar bem e colocar em forma untada com margarina e polvilhada com Fubá. Assar em forno médio por cerca de 40 minutos, ou no clássico,até que enfiando o palitinho ele saia limpo. Retirar da forma e peneirar em cima, açúcar aromatizado(o aqui de casa tem fava de baunilha,cravo&canela em pó, gengibre e anis-estrelado em pó - Eu que fiz no meu moedor de temperos) .
DEVO comentar que o cheiro é absurdamente enlouquecedor.Ele fica sequinho, bom para ser tomado com chá, café, ou algum líquido quentinho!